VSD Culinair CB50-G Grill Horizontaal Basis functies Belangrijke kenmerken Technische gegevens Basis functies 2 Wagenkamer: (2x) 1000x1000x2000 mmVerwarming gas gestookt tot 175 kW Temperatuur tot 280°C Deur aanslag DIN Links Luchtcirculatie horizontale luchtstroming Bevochtiging d.m.v. water verneveling Zelfreiniging CIP automatisch reinigingssysteem Besturing MIC2420 Belangrijke kenmerken Bakken en grillen tot 280 °C Technische gegevens Afmetingen Breedte    […]

Thissen & Stecher Kookketel 600 Liter Basis functies Belangrijke kenmerken Technische gegevens Basis functies Roestvrijstalen uitvoering Inhoud: 600 liter Temperatuurbereik: tot 100°C Verwarming: gasgestookt 51kW   Zeer hoog rendement 85% Zelfdragende constructie Stevige verstelbare poten Ventilatorbrander voor verwarming   Enkelwandige binnenwand Bodem aflopen naar aftapkraan Aftapkraan Echtermann 1½  Ingebouwde kraan voor watertoevoer   Volledig geïsoleerde

VSD M-Line CBS150 (6 WK) Basis functies Belangrijke kenmerken Technische gegevens Basis functies 3 (stuks) beschikbaar 6 Wagenkamer: (6x) 1000x1000x2000 mm Verwarming hoge druk stoom of elektrisch (189 kW) Temperatuur tot 110°C Deur aanslag DIN Links Luchtcirculatie verticaal Bevochtiging d.m.v. water verneveling Zelfreiniging CIP automatisch reinigingssysteem Besturing TOUCH SCREEN 7″ Inch (10,4 optie) Rookgenerator VSD type

VSD M-Line CBS100-G (4 WK) Basis functies Belangrijke kenmerken Technische gegevens Basis functies 4 (stuks) beschikbaar 4 Wagenkamer: (4x) 1000x1000x2000 mm   Verwarming hoge druk stoom of elektrisch (126 kW) Temperatuur tot 110°C Deur aanslag DIN Links Luchtcirculatie verticaal Bevochtiging d.m.v. water verneveling Zelfreiniging CIP automatisch reinigingssysteem Besturing TOUCH SCREEN 7″ Inch (10,4 optie) Rookgenerator

VSD M-Line CBS75-G (3 WK) Basis functies Belangrijke kenmerken Technische gegevens Basis functies 5 (stuks) beschikbaar 3 Wagenkamer: (3x) 1000x1000x2000 mm Verwarming gas of elektrisch (94.5 kW) Temperatuur tot 130°C Deur aanslag DIN Links Luchtcirculatie verticaal Bevochtiging d.m.v. water verneveling Zelfreiniging CIP automatisch reinigingssysteem Besturing TOUCH SCREEN 7″ Inch (10,4 optie) Rookgenerator VSD type G-300,

VSD M-Line CBS50-G (2 WK) Basis functies Belangrijke kenmerken Technische gegevens Basis functies 5 (stuks) beschikbaar 2 Wagenkamer: (2x) 1000x1000x2000 mmVerwarminggas of elektrisch (63 kW)Temperatuurtot 160°C Deur aanslag DIN links Luchtcirculatie verticaal Bevochtiging d.m.v. water verneveling Zelfreiniging CIP automatisch reinigingssysteem Besturing TOUCH SCREEN 7″ Inch (10,4 optie) Rookgenerator VSD type G-300, HR-501 of Easy Smoke liquid

VSD M-Line CBS25-G (1 WK) Basis functies Belangrijke kenmerken Technische gegevens Basis functies 5 (stuks) beschikbaar 1 Wagenkamer: 1000x1000x2000 mmVerwarminggas of elektrisch (31,5 kW)Temperatuurtot 160°CDeur aanslagDIN LinksLuchtcirculatieverticaalBevochtigingd.m.v. water vernevelingZelfreinigingCIP automatisch reinigingssysteemBesturingTOUCH SCREEN 7″ Inch (10,4 optie)RookgeneratorVSD type G-300, HR- 501 of Easy-Smoke liquid SmokeRooksysteemopen, gesloten en/of ESS Eco Smoke System   Bouwjaar 2018 Belangrijke kenmerken Koken,

Maurer ASR 3647 Rondair Basis functies Belangrijke kenmerken Technische gegevens Basis functies 4 Wagenkamer: (4x) 1000x1000x2000 mmVerwarminghoge druk stroom 6-8 bar Temperatuurtot 110°C Deur aanslagrechts scharnierend Luchtcirculatieverticaal Bevochtiginglage druk stoom injectie 0,5 barZelfreinigingCIP automatisch reinigingssysteemBesturingMaurer TitanRookgeneratorFriction Smoke (in deur achterwand)Rooksysteemgesloten rooksysteem  Belangrijke kenmerken Koken, bakken, drogen en roken  Technische gegevens AfmetingenBreedte     1400 mmDiepte   

Fessmann Turbomat 3000-2 Basis functies Belangrijke kenmerken Technische gegevens Basis functies 2 Wagenkamer: (2x) 1000x1000x2000 mm Verwarmingelektrisch 56,8 kW Temperatuurtot 140°C  Deur aanslagrechts scharnierend Luchtcirculatiehorizontaal Bevochtigingd.m.v. water verneveling ZelfreinigingCIP automatisch reinigingssysteem BesturingFessmann DP11 RookgeneratorFessmann wrijfrook Belangrijke kenmerken Koken, bakken, drogen en roken  Technische gegevens Afmetingen Breedte     1510 mm + 325 mm REZDiepte     

REICH UKQ 5000 BE – LUCHTCIRCULATIE HORIZONTAAL Basis functies Belangrijke kenmerken Technische gegevens Basis functies 2 Wagenkamer: (2x) 100x100x200 cm Verwarmingelektrisch 56 kW Koeling14 kW Temperatuurtot 140 °C Deur aanslagrechts scharnierend Luchtcirculatiehorizontaal (Querstrom) Bevochtigingd.m.v. water verneveling ZelfreinigingCIP automatisch reinigingssysteem BesturingUnicontrol 2000 RookgeneratorVSD HR-501 RooksysteemCirco Smoke systeem Belangrijke kenmerken Koken, bakken, drogen en roken  Technische gegevens